Pasteurizador de leche modelo gurí

Esta máquina pasteurizadora de leche de flujo continuo logra una pasteurización HTST donde el producto alcanza una temperatura de 73ºC por 27 segundos, a un caudal de 300, 500 o 1000 litros/hora.
El modelo Gurí, diseñado para pasteurizar leche fluida para consumo humano, o para procesos de elaboración de quesos y yogurt, filtra la leche cruda por medio de una malla metálica de acero inoxidable, consta de una válvula derivadora de caudal que en caso de no cumplirse los parámetros establecidos, automáticamente redirecciona el caudal retornándolo al recipiente receptor incluido en el equipo, este a su vez por medio de un flotante impide el ingreso de leche cruda hasta que se restablezcan dichos parámetros.
Para garantizar la ejecución del proceso se incorpora una memoria digital (termógrafo) para registro de temperatura con un sensor situado al final de la cañería de retardo.
La alimentación de leche cruda ingresa a temperaturas mayores a 22ºC y se realiza por gravedad desde una altura máxima de 5 metros respecto del equipo.
En forma estándar la unidad incluye un generador de agua caliente a resistencias eléctricas siendo opcional la instalación en fábrica de un termotanque a gas.
Motores estandar monofásicos.

MODELOS

  • GURÍ 300 Lts
  • GURÍ 500 Lts
  • GURÍ 1000 Lts

 

 

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