TINAS QUESERAS POR CALENTAMIENTO
Tina quesera funcionamiento
Las tinas queseras por calentamiento tiene un sistema de elaboración elevado que permite un trasvase a la desueradora, la válvula de salida del cuajado es de apertura rápida y total, diseñada para no modificar el tamaño de grano de la masa dada por la lira.
La Lira de agitado y corte es desmontable y puede estar provista de un regulador de velocidad hasta 40 RPM.
Además, esta alternativa de calentamiento requiere un sistema auxiliar como ser un termotanque o calderín.
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