Saladeros para quesos
Lo que tienes que saber de este equipo
- Tanque Construido en plástico / Rotomoldeo 1400 litros
- Bomba centrífuga sanitaria ½ HP
- Filtro de malla metálica inoxidable
- Bandeja de saturación de sales
- Aspiración en el fondo de forma distribuida para evitar acumulación de sólidos
- Parrilla superior construida en plástico y bisagras de acero inoxidable.
OPCIONAL
- Aislada térmicamente en paredes y piso.(con unidad de enfriamiento de ¾ HP
SALADEROS DE QUESOS
Los saladeros de quesos tienen la opción de fabricarse con aislamiento térmico en su totalidad (para ahorrarte en crear un espacio con temperatura controlada de 8 °C aproximadamente) para evitar la pérdida del frío y reducir consumo energético.
Todos los saladeros de quesos pueden adaptar un equipo de frío, además tiene una bomba de recirculación para conseguir estabilidad en la temperatura y darle oxigenación y homogeneidad a la salmuera.
El modelo estándar está adaptado para medianas y grandes capacidades. Según la necesidad de elaboración puede amplificar o reducir el tamaño del saladero.
