Pasteurizador maserito
Lo que tienes que saber de este equipo
- Calentador de agua eléctrico / gas envasado
- Capacidad: 300/500/1000 litros/hora
- Tensión de alimentación: 220/380 Voltios CA
- Consumo eléctrico máximo: 12/15/18 kW/h
- Consumo eléctrico en régimen de trabajo: 9/12/15 kW/hora
- Consumo a gas: 0,5/0,8/1,6 Kg/h GLP o 0,6/1/2 m³ GNC
OPCIONALES
- Válvula derivadora
- Termógrafo
- Diseño de placas y generador de calor a gas para lograr temperaturas de entrada 4 °C y salida a 40 °C
PASTEURIZADOR MASERITO
Pasteurizadora su funcionamiento
El pasteurizador maserito tiene la característica principal de llevar el producto a la temperatura de 73 °C por 27 segundos. En ese momento su caudal es de 300, 500 o 1000 litros/hora, dependiendo del modelo a usar.
Posee una alarma sonora en caso de no lograr la temperatura de proceso, ya que en forma estándar no cuenta con la válvula derivadora automática, amperímetros ni termógrafo.
La alimentación de leche cruda se realiza por gravedad desde una altura máxima de 5 metros respecto del equipo.
Consta de un recipiente receptor con flotante incluido en el equipo.
El modo estándar incluye un generador de agua caliente a gas, siendo opcional la instalación en fábrica de un termotanque eléctrico.
Por último, el elemento filtrante está construido con malla metálica de acero inoxidable y la alimentación eléctrica es monofásica.
